Notre éco-lieu

Un éco-lieu pour l'amour du Vivant ! 

À 1heure de Montréal et d'Ottawa, Bol d'air pur bénéficie d'un site exceptionnel de 480 acres doté de tous les attraits d'une nature généreuse. 

La faune et la flore laurentiennes, abondantes et variées, rivalisent de beauté depuis notre arrivée en 1984. Nous les côtoyons respectueusement et elles nous le rendent bien. 

Le lac, la rivière Dalesville et ses cascades, les marais, les étangs et les ruisseaux regorgent de vie.

 

Les jardins et le potager étalent leur abondance.

 

Les sentiers pédestres et de raquette permettent d'explorer toutes ces richesses.

Les sentiers de ski de fond et raquette de la municipalité de Brownsburg-Chatham sont facilement accessibles à partir de notre domaine.

Pourquoi l'amour du Vivant ? 

Avec notre érablière de 6000 entailles nous produisons un sirop d'érable certifié biologique de qualité exceptionnelle. Notre procédé de production éco-énergétique nous permet de récupérer la vapeur produite par l'évaporation de l'eau d'érable pour produire notre sirop d'érable, réduisant ainsi de façon significative le coût de production et notre empreinte environnementale particulièrement au niveau de la réduction des gaz à effet de serre.

À partir de ce sirop d'érable, nous produisons une boisson alcoolique (vin d'érable) que nous utilisons pour produire un vinaigre d'érable et un vinaigre balsamique d'érable certifiés biologiques.

La terre nous offre aussi la possibilité de produire plus de 1,600 plans d'ail naturel et nos potagers nous amènent doucement vers notre idéal d'autonomie alimentaire en nous gratifiant de leur abondance en tomates, pommes de terre, fines herbes et autres.

Pour en savoir plus sur notre domaine et sur la communauté qui y vit, c'est ici ! 

 

Pour vous projeter dans le domaine, voici une sélection de nos plus belles photos, en toute saison... 

Si vous souhaitez faire connaissance avec notre collectif de vie vous pouvez les découvrir sur cette page ! 

289 chemin Tomalty, Brownsburg-Chatham, QC J8G 1H6 CANADA 

TEL : 450-639-9417

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